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    En 1720, Edme Champy crée la Première “Maison de Vin” de Bourgogne : CHAMPY à Beaune.

    Depuis près de 300 ans, Champy s’attache à produire la meilleure expression des raisins de Chardonnay et de Pinot Noir de Côte d’Or. Au 19ème siècle Louis PASTEUR conduit des recherches avec la Famille Champy pour améliorer le savoir oeoenologique.

    Aujourd’hui une équipe passionnée poursuit cette production de Qualité.