Actualité

N°1 : Champy reprend l'exploitation du Clos de la Chapelle, à Volnay.

Domaine Louis Boillot

CHAMPY annonce la reprise du Clos de la Chapelle (domaine Louis Boillot) à Volnay, un des fleurons de l’appellation. Le domaine d’1,25 Ha comprend notamment trois premiers crus : Volnay Carelle sous Chapelle, Pommard Les Chanlins, mais surtout Volnay Clos de la Chapelle (0,55 Ha), un monopole. Grâce à cette opération, CHAMPY renforce sa position sur l’appellation Volnay et sa maîtrise de crus prestigieux.

24 / 11 / 2011

N°2 : Historique

En 1720, Edme Champy crée la Première “Maison de Vin” de Bourgogne : la Maison CHAMPY à Beaune. Depuis près de 300 ans, Champy s’attache à produire la meilleure expression des raisins de Chardonnay et de Pinot Noir de Côte d’Or. Au 19ème siècle Louis PASTEUR conduit des recherches avec la Famille Champy pour améliorer le savoir oeoenologique. Aujourd’hui une équipe passionnée poursuit cette production de Qualité.

24 / 11 / 2011

N°3 : La cuverie Champy inscrite au titre des monuments historiques

L’ancienne cuverie de la Maison Champy, à Beaune, vient d’être inscrite, il y a quelques semaines, sur la liste des Monuments Historiques reconnus par la Direction Régionale des Affaires Culturelles. Uniques dans leur catégorie, les bâtiments datent de 1890. Pour la vénérable Maison en pleine mutation, c’est à la fois la reconnaissance officielle d’un lieu de mémoire exceptionnel et un moyen de donner un nouvel essor à son projet de musée du vin.

24 / 11 / 2011